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你知道如何让笼养鸡具有土鸡香味吗?

2017年10月26日 08:12 来源:鸡蛋信息网 标签:你知道如何让笼养鸡具有土鸡香味吗?

现在很多人说鸡没“鸡味”,鱼没“鱼味”,所以要如何养殖出受消费者喜爱的“土产品”呢?你知道如何让笼养鸡具有土鸡香味吗?今天小编就给大家介绍下这方面的养殖知识:
 你知道如何让笼养鸡具有土鸡香味吗?
1、给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛,与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料,其中腐叶占70%~80%、青饲料占10%~20%、腐叶土占5%~10%。用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。  
2、鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料,但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂2%的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。  
3、在育肥鸡饲料中加“肥鸡粉”。“肥鸡粉”的配方是:肉桂粉50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亚铁8%,按每天每只鸡1克的用量加入到已配好的全价日粮中,不仅能增强鸡的食欲,还能大大改善鸡肉的品质。

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